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 ブロッコリーは、食べる部分が全部 お花のつぼみ なんだって！ 時間が経つと、花が開いてくるのでそれが黄色く見えるんだそうです。 なので、 食べても問題ないです。 ブロッコリーの花は食べれるの？ まず、 ブロッコリーの花は食べることができると言われています。 ブロッコリーはアブラナ科の仲間だそうです。 アブラナは、例えば菜の花などがあげられますね。 菜の花は花を食べることができるそうです。 ブロッコリーは小さいつぶつぶの一つ一つが花のつぼみで、これらが集まったものを花蕾(からい)と呼びます。 つまり、 私たちは普段その花蕾と花茎を食べているんです。 そのため、ブロッコリーは収穫しないで放っておくと蕾から花が咲きます。 茎 つぼみを食べる西洋野菜 ロマネスコ 花ズッキーニ アーティチョーク ドラゴンフルーツ 野菜ガイド マイナビ農業 ブロッコリー 花 食べれる