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（左） 青ナマコ （右） 黒ナマコ ナマコの体には、筋肉のほかにも固くなったり柔らかくなったりする他の動物にはない特殊な結合組織があり、独特のしこしことした歯ごたえはこれによるものです。ナマコの種類 ナマコは「赤ナマコ」「黒ナマコ」「青ナマコ」の大きく3種類に分けられます。 生活する場所によって身の色や質が変わることから名付けられています。 その中でも赤ナマコが最も味が良いとされており、 高級品です。赤なまこ、青なまこ どちらが美味しいのでしょうか？うな重メニュー テイクアウト アクセス 車・タクシーの方へ 店へ電話こんにちは。うなぎ川勢の小出陽子 楽天市場 青なまこの通販 青ナマコと赤ナマコの違い