コンプリート! ゴーヤ 白い部分 119715-ゴーヤ 白い部分
ゴーヤに白いカビが生えた 腐った時の見分け方や対処法を解説 ここでは、 ゴーヤのどの部分が一番苦味が強いのか 解き明かしていきます。 まず最初は、白い ワタ の部分から。 実は、ゴーヤの内側にある 白い綿はそんなに苦くありません 。 母親に「綿は苦いからよく取り除いてね」と言われていて いつもゴーヤの苦味成分は、タネの周りの白い部分(ワタ)に多く含まれています。 そこで、苦味を緩和するには、以下のように下ごしらえをすればバッチリです。 ゴーヤの苦味を取り除く下ごしらえ 1、ゴーヤを縦半分に切り、種とワタを完全に取り除く ゴーヤ 白い部分